Giải IELTS Cambridge 20 – Test 2: Listening Part 4
Cùng IZONE luyện tập giải đề IELTS Cambridge 20 – Test 2: Listening Part 4 cùng phần giải thích đáp án chi tiết trong bài viết này nhé!

A. Bài nghe Cambridge 20 – Test 2: Listening Part 4
Questions 31-40
Complete the notes below. Write ONE WORD ONLY for each answer.
Developing food trends
The growth in interest in food fashions started with 31 of food being shared on social media.
The UK food industry is constantly developing products which are new or different.
Influencers on social media become 'ambassadors' for a brand.
- Sales of 32 food brands have grown rapidly this way.
- Famous 33 are influential.
Marketing campaigns
The avocado:
- 34 were invited to visit growers in South Africa.
- Advertising focused on its 35 benefits.
Oat milk:
- A Swedish brand's media campaign received publicity by upsetting competitors.
- Promotion in the USA through 36 shops reduced the need for advertising.
- It appealed to consumers who are concerned about the 37
- has helped strengthen the 38 of Norwegian seafood.
Quinoa:
- Its success led to an increase in its 39
- Overuse of resources resulted in poor quality 40
Điểm số của bạn là % - đúng / câu
B. Audiotranscripts
There are trends in food much as there are trends in clothing. Interest in food fashions has risen rapidly since the birth of the smartphone when people first began taking photos of their food and instantly sharing them with their friends. The food industry in the UK in particular is obsessed with finding and exploiting the next big food trend. Marketeers aim to create a huge demand for a food item which was previously unknown or not needed.
One of the most effective ways of promoting a new food product is by using social media influencers as brand ambassadors. In return for free samples many influencers will post content about a product although there are influencers with hundreds of thousands of followers who can command large fees for their services. Companies which sell vegan produce were pioneers in being able to increase sales really quickly in this way. For a food item to become really popular, it has to be readily available. So supermarkets have a role to play in creating a new food trend.
They have dedicated teams closely following which new products or ingredients are trending on social media and are particularly interested in what well-known chefs are putting on their menus. I’d like to look at a few examples of marketing campaigns which were really successful in launching a new fashion trend. Starting in the 1990s with the avocado. A British PR company was hired to raise its profile and stimulate demand. They paid for a group of journalists to travel out to South Africa to meet avocado farmers. Articles written following this visit helped to educate the British public about the avocado, which at this time was certainly not the daily staple it’s since become. Advertisements were designed to promote the avocado as a superfood, rich in nutrients and therefore beneficial for health. Avocados became hugely fashionable, and within a few years UK avocado sales had grown from £13 million annually to around £150 million, making it one of the most successful fresh produce campaigns in UK history. Oat milk is a recent example of a new product which became fashionable very quickly. Now there are many brands available but one company which had early success was the Swedish brand Oatly They attracted a lot of attention with a media campaign which used provocation as a way of getting their message across effectively. The fact that this campaign aggravated competitors producing milk from dairy cows was seen as a plus, as it helped to make oat milk seem cool. In the USA, the brand decided against a big retail launch in favour of getting the product into coffee chains, which removed the need for a big advertising budget. This proved far more effective than offering samples in supermarkets. Oat milk had an advantage over other alternative milk products, such as almond milk. Many consumers prefer it because it has less of an impact on the environment. It requires significantly less water to produce than other alternative milk products and it also has a relatively low carbon footprint. Norwegian scray, a rarely available seasonal fish delicacy, otherwise known as Arctic cod, is now found on the menus of Michelin-starred restaurants throughout Europe. The demand for Skre has been used by a food marketing agency to build the reputation of Norway’s fisheries in general. Marketing surveys have shown that a significant number of shoppers now associate Norway with excellent seafood. Food trends can be considered a good thing in some ways, as they can benefit farmers and food producers enormously. The public can also be encouraged to buy things which are more sustainably produced. But ethical concerns have been raised about the effects a surge in demand can cause. Quinoa is a classic example. This plant is native to Peru and when demand peaked some years ago the price soared making it unaffordable for local people. While the popularity of quinoa has benefited farmers financially there have been other negative consequences. As demand grew, farmers began working the land all year round in order to produce more quinoa. One issue has been that the fertility of the soil decreased dramatically. which could potentially lead to desertification in some areas. Another example would be the case of…
C. Đáp án và giải thích chi tiết
|
Part 4: Question 31-40 Dạng Table Completion Cách làm:
|
|
|
Câu 31: The growth in interest in food fashions started with ________ of food being shared on social media. Từ cần điền là danh từ (chú ý xem là N đếm được hay không, nếu là N đếm được thì là N số nhiều) Xu hướng trong ẩm thực cũng luôn thay đổi như xu hướng trong thời trang. Sự quan tâm đến ẩm thực đã tăng nhanh chóng kể từ khi chiếc điện thoại thông minh ra đời, khi mọi người bắt đầu chụp ảnh món ăn và chia sẻ với bạn bè ngay lập tức. => Đáp án là photos |
Interest in food fashions has risen rapidly since the birth of the smartphone when people first began taking photos of their food and instantly sharing them with their friends |
|
Câu 32: Sales of ________ food brands have grown rapidly this way. Từ cần điền là tính từ Ngành công nghiệp thực phẩm đang tìm mọi cách để khai thác xu hướng to lớn này. Một trong những cách quảng cáo thực phẩm hiệu quả nhất là thông qua những người nổi tiếng trên mạng xã hội như đại sứ thương hiệu. Những công ty bán thực phẩm chay là những người đầu tiên chứng kiến việc tăng doanh số nhanh chóng nhờ vào cách này. => Đáp án là vegan |
The food industry […] is obsessed with finding and exploiting the next big food trend. One of the most effective ways of promoting a new food product is by using social media influencers as brand ambassadors. […] Companies which sell vegan produce were pioneers in being able to increase sales really quickly in this way |
|
Câu 33: Famous ________ are influential. Từ cần điền là danh từ số nhiều Các siêu thị có vai trò quan trọng trong việc tạo ra xu hướng ẩm thực. Họ có các đội ngũ chuyên trách theo dõi sát sao các sản phẩm hoặc nguyên liệu mới đang hot trên mạng xã hội cũng như những món ăn mà các đầu bếp nổi tiếng đưa vào thực đơn của chính họ. => Đáp án là chefs |
[…] supermarkets have a role to play in creating a new food trend. They have dedicated teams closely following which new products or ingredients are trending on social media and are particularly interested in what well-known chefs are putting on their menus. |
|
Câu 34: ________ were invited to visit growers in South Africa. Từ cần điền là danh từ số nhiều Bài đưa ra một vài ví dụ chiến dịch quảng cáo thành công trong việc tạo ra một xu hướng thực phẩm. Trong đó có một công ty quảng cáo trái bơ ở Anh, họ đã trả cho một nhóm phóng viên nhà báo đến Nam Mĩ để gặp những người trồng bơ và viết bài báo quảng cáo hay những bài nghiên cứu. => Đáp án là journalists |
A British PR company was hired to raise its profile and stimulate demand. They paid for a group of journalists to travel out to South Africa to meet avocado farmers. |
|
Câu 35: Advertising focused on its _______benefits. Từ cần điền là danh từ/ tính từ Những bài nghiên cứu từ chuyến đi thực nghiệm đó đã nâng tầm hiểu biết của người dân về quả bơ (cái mà không phải là thực phẩm chính lúc đó). Những quảng cáo được thiết kế để tạo ra trái bơ là một loại “siêu thực phẩm” giàu chất dinh dưỡng và vì thế mà tốt cho sức khỏe. => Đáp án là health |
Articles written following this visit helped to educate the British public about the avocado, which at this time was certainly not the daily staple it’s since become. Advertisements were designed to promote the avocado as a superfood, rich in nutrients and therefore beneficial for health. |
|
Câu 36: Promotion in the USA through ________ shops reduced the need for advertising. Từ cần điền là danh từ/ tính từ Tiếp đến là ví dụ về quảng cáo sữa yến mạch. Tại Mỹ, 1 thương hiệu đã quyết định không thực hiện các chiến dịch quảng cáo lớn mà chỉ đưa sản phẩm của mình vào các chuỗi cà phê. Điều này đã loại ngân sách đáng kể chi cho quảng cáo. => Đáp án là coffee |
In the USA, the brand decided against a big retail launch in favour of getting the product into coffee chains, which removed the need for a big advertising budget. |
|
Câu 37: It appealed to consumers who are concerned about the ________ Từ cần điền là danh từ Sữa yến mạch có nhiều lợi thế hơn so với các loại sữa khác (như sữa hạnh nhân). Nhiều khách hàng thích sữa yến mạch hơn vì nó có ít ảnh hưởng đến môi trường như cần ít nước tưới tiêu cũng như thải ít khí cacbon hơn so với các loại sữa khác. => Đáp án là environment |
Oat milk had an advantage over other alternative milk products, such as almond milk. Many consumers prefer it because it has less of an impact on the environment. It requires significantly less water to produce than other alternative milk products and it also has a relatively low carbon footprint. |
|
Câu 38: Norwegian skrei has helped strengthen the ________ of Norwegian seafood. Từ cần điền là danh từ Cá skrei Na Uy, một loại đặc sản cá theo mùa hiếm có, còn được biết đến với tên gọi cá tuyết Bắc Cực, hiện nay đã có mặt trên thực đơn của các nhà hàng đạt sao Michelin khắp châu Âu. Một công ty quảng cáo thực phẩm đã tận dụng nhu cầu này để tạo nên sự nổi tiếng cho ngành thủy sản của Na Uy nói chung. => Đáp án là reputation |
Norwegian skrei, a rarely available seasonal fish delicacy, otherwise known as Arctic cod, is now found on the menus of Michelin-starred restaurants throughout Europe. The demand for skrei has been used by a food marketing agency to build the reputation of Norway’s fisheries in general. |
|
Câu 39: Quinoa: Its success led to an increase in its ________ Từ cần điền là danh từ Hạt diêm mạch có nguồn gốc từ Peru. Sau khi nhu cầu của nó đạt đỉnh, giá cả của loại hạt này tăng nhanh chóng tới mức người dân địa phương không mua nổi. => Đáp án là price |
Quinoa is a classic example. This plant is native to Peru and when demand peaked some years ago,the price soared, making it unaffordable for local people |
|
Câu 40: Overuse of resources resulted in poor quality ________ Từ cần điền là danh từ Khi nhu cầu tiêu dùng hạt diêm mạch tăng, người nông dân cày cuốc quanh năm để cung cấp. Điều này đã khiến cho độ màu mỡ của đất giảm xuống đáng kể, và có khả năng dẫn đến sa mạc hóa ở nhiều nơi. => Đáp án là soil |
As demand grew, farmers began working the land all year round in order to produce more quinoa. One issue has been that the fertility of the soil decreased dramatically, which could potentially lead to desertification in some areas. |
Trên đây là phần giải IELTS Cambridge 20 – Test 2: Listening Part 4 chi tiết từ IZONE.


