(Nguồn: Oxford Read & Discover)
A. Bài đọc
(Nhấn vào đây để xem hướng dẫn)
Every country has typical dishes that are popular with local people.
Mỗi quốc gia đều có những món ăn đặc trưng được ưa chuộng bởi người dân địa phương
Typical dish (n): món ăn đặc trưng
Be popular with sb: được ưa chuộng bởi ai
These dishes are often made in a traditional way, with special ingredients
Những món ăn này thường được làm theo cách truyền thống, với những nguyên liệu đặc biệt
Traditional (a): truyền thống
Ingredient (n): nguyên liệu
What types of dishes are typical in your country?
Những loại món ăn nào đặc trưng ở quốc gia của bạn?
Pasta is the most typical food in Italy
Mì ống là món ăn đặc trưng nhất ở Ý
pasta (n): mì ống
So sánh nhất: The most + adj
Italian pasta is made from wheat flour and comes in many different shapes.
Mì Ý được làm từ bột mì và có nhiều hình dạng khác nhau.
wheat flour (n): bột mỳ
Shape (n): hình dạng
Câu bị động: be made from
For example, spaghetti is long and straight, spirali pasta is a spiral shape, and stellini pasta is a star shape.
Ví dụ, mì spaghetti dài và thẳng, mì ống xoắn là hình xoắn ốc và mì ống stellini là hình ngôi sao.
Spiral (a): có dạng xoắn ốc
What type of pasta do you prefer?
Bạn thích loại mì ống nào hơn?
Pizza is another typical dish in Italy.
Pizza là một món ăn đặc trưng khác ở Ý.
Italian pizza is usually made with wheat flour, tomato, and mozzarella cheese.
Pizza Ý thường được làm từ bột mì, cà chua và pho mát mozzarella.
Some people also add meat, seafood, or vegetables.
Một số người còn thêm thịt, hải sản hoặc rau.
Most pizzas are round, but in Rome they also make special square pizzas!
Hầu hết các loại pizza đều có hình tròn, nhưng ở Rome, họ cũng làm ra những chiếc bánh pizza hình vuông đặc biệt!
Round (a): tròn
Rice is a very important Korean food, and most Koreans eat some rice every day.
Gạo là một thực phẩm rất quan trọng của người Hàn Quốc, và hầu hết người Hàn Quốc ăn một chút cơm mỗi ngày.
They often eat rice with dishes of meat, seafood, and vegetables.
Họ thường ăn cơm với các món từ thịt, hải sản và rau.
Koreans also use rice to make soup, rice cakes, and a sweet dessert drink called sikhye.
Người Hàn Quốc còn dùng gạo để làm súp, bánh gạo và một thức uống tráng miệng ngọt ngào gọi là sikhye.
rice cake (n): bánh gạo
dessert drink (n): thức uống tráng miệng
Do you like spicy food?
Bạn có thích đồ ăn cay không?
Spicy food (n): đồ ăn cay
You should try some Korean kimchi.
Bạn nên thử một số loại kim chi Hàn Quốc.
It’s a spicy dish made with cabbage, onions, garlic, chili peppers, and salt.
Đây là một món ăn cay được làm từ bắp cải, hành tây, tỏi, ớt và muối.
Many people have their own special recipe.
Nhiều người có công thức đặc biệt của riêng họ.
Special (a): đặc biệt
Recipe (n): công thức
Most Koreans eat some kimchi every day.
Hầu hết người Hàn Quốc ăn một ít kim chi mỗi ngày.
It’s a very healthy food because it has lots of vitamins.
Đây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe vì nó có nhiều vitamin.
healthy food (n): thức ăn tốt cho sức khỏe
Mexican tortillas are a type of thin, flat bread.
Bánh ngô Mexico là một loại bánh mì mỏng, dẹt.
They are usually made with corn flour, but some people use wheat flour.
Chúng thường được làm từ bột ngô, nhưng một số người sử dụng bột mì.
corn flour (n): bột ngô
First you cook them in a hot pan.
Đầu tiên bạn nấu chúng trên chảo nóng.
Then you fill them with meat, cheese, beans, and vegetables.
Sau đó, bạn nhồi chúng với thịt, pho mát, đậu và rau.
Mexican tortillas are soft, so you can fold them to keep the food inside.
Bánh ngô Mexico mềm nên bạn có thể gấp lại để giữ thức ăn bên trong.
You can also eat them with your fingers!
Bạn cũng có thể ăn chúng bằng tay.
Mole poblano is another typical dish in Mexico.
Mole poblano là một món ăn đặc trưng khác ở Mexico.
It’s a thick sauce made with chili peppers, nuts, seeds, and spices.
Đó là một loại nước sốt đặc làm từ ớt, các loại hạt và gia vị.
Nut (n) = Seed (n): hạt
Spice (n): gia vị
Chocolate is also a secret ingredient!
Sô cô la cũng là một nguyên liệu bí mật!
Mexicans use mole poblano to make lots of dishes.
Người Mexico dùng nước sốt poblano vị sô-cô-la để chế biến rất nhiều món ăn.
The most popular dish is made with turkey.
Món ăn được ưa chuộng nhất được làm từ gà Tây
Turkey (n): gà Tây
It’s a Mexican national dish.
Nó là một món ăn đặc trưng của Mê-xi-cô
A national dish (n): một món ăn đặc trưng của một quốc gia
Couscous is one of the most typical foods in Morocco.
Couscous là một trong những loại thực phẩm đặc trưng nhất ở Ma-rốc
So sánh nhất: the most + adj (the most typical)
It is made from wheat
Nó được làm từ lúa mì
Wheat (n): lúa mì
The couscous grains are small when they are dry.
Những hạt couscous có kích thước nhỏ khi chúng khô ráo.
Grain (n): hạt (lúa, ngũ cốc)
Then they get bigger when they are cooked with water.
Sau đó chúng nở to ra khi được đun với nước
Câu bị động: be + past participle (are cooked)
Moroccans often eat couscous with meat and vegetable dishes.
Người Ma-rốc thường ăn couscous với các món thịt và rau
They also use it to make cool summer salads or sweet dessert cakes.
Họ cũng dùng nó để làm món salad mát mùa hè hoặc bánh ngọt tráng miệng.
dessert cake (n): bánh tráng miệng
Another typical food in Morocco is tajine.
Một món ăn đặc trưng khác ở Maroc là tajine
It’s a hot dish made with vegetables and meat or seafood.
Đây là một món ăn nóng làm từ rau và thịt hoặc hải sản.
People also add nuts and dried fruit like raisins.
Người ta cũng thêm các loại hạt và trái cây khô như nho khô
Raisins (n): nho khô
They cook the tajine very slowly in a tajine pot.
Họ nấu tajine thật chậm trong nồi tajine
When it’s ready, they serve it with couscous or fresh bread.
Khi nấu xong, họ ăn nó kèm với couscous hoặc bánh mì tươi.
fresh bread (n): bánh mỳ tươi
It’s delicious!
Nó ngon tuyệt!
Các bạn hãy nhìn lại toàn cảnh bài đọc nhé!
Every country has typical dishes that are popular with local people. These dishes are often made in a traditional way, with special ingredients. What types of dishes are typical in your country?
Italy
Pasta is the most typical food in Italy. Italian pasta is made from wheat flour and comes in many different shapes. For example, spaghetti is long and straight, spirali pasta is a spiral shape, and stellini pasta is a star shape. What type of pasta do you prefer?
Pizza is another typical dish in Italy. Italian pizza is usually made with wheat flour, tomato, and mozzarella cheese. Some people also add meat, seafood, or vegetables. Most pizzas are round, but in Rome they also make special square pizzas!
Korea
Rice is a very important Korean food, and most Koreans eat some rice every day. They often eat rice with dishes of meat, seafood, and vegetables. Koreans also use rice to make soup, rice cakes, and a sweet dessert drink called sikhye.
Do you like spicy food? You should try some Korean kimchi. It’s a spicy dish made with cabbage, onions, garlic, chili peppers, and salt. Many people have their own special recipe. Most Koreans eat some kimchi every day. It’s a very healthy food because it has lots of vitamins.
Mexico
Mexican tortillas are a type of thin, flat bread. They are usually made with corn flour, but some people use wheat flour. First, you cook them in a hot pan. Then you fill them with meat, cheese, beans, and vegetables. Mexican tortillas are soft, so you can fold them to keep the food inside. You can also eat them with your fingers!
Mole poblano is another typical dish in Mexico. It’s a thick sauce made with chili peppers, nuts, seeds, and spices. Chocolate is also a secret ingredient! Mexicans use mole poblano to make lots of dishes. The most popular dish is made with turkey. It’s a Mexican national dish.
Morocco
Couscous is one of the most typical foods in Morocco. It’s made from wheat. The couscous grains are small when they are dry. Then they get bigger when they are cooked with water. Moroccans often eat couscous with meat and vegetable dishes. They also use it to make cool summer salads or sweet dessert cakes.
Another typical food in Morocco is tajine. It’s a hot dish made with vegetables and meat or seafood. People also add nuts and dried fruit like raisins. They cook the tajine very slowly in a tajine pot. When it’s ready, they serve it with couscous or fresh bread. It’s delicious!
B. Bài tập
Bài 1: Hoàn thành các câu sau:
Bài 2: Viết đúng hoặc sai
Bài 3: Trả lời các câu hỏi
Bài 4: Hoàn thành các câu sau với từ vựng cho trước
hot | flat | thich | sweet | spiral | spicy |
1. Mole poblano is a sauce
2. Kimchi is a vegetable dish
3. Spirali pasta is a shape
4. Mexican tortillas are thin and
5. Tajine is a Moroccan dish
6. Sikhye is a dessert drink
Điểm số của bạn là % – đúng / câu
C. Bảng tổng hợp từ vựng
Các bạn hãy xem lại các từ vựng trong bài ở bảng tổng hợp dưới đây nhé!
Từ vựng | Nghĩa |
Typical dish (n)
| món ăn đặc trưng (danh từ) :
|
Be popular with sb (a)
| được ưa chuộng bởi ai (tính từ)
|
Traditional (a)
| truyền thống (tính từ)
|
Ingredient (n)
| nguyên liệu (danh từ)
|
pasta (n)
| mỳ ống (danh từ)
|
wheat flour (n)
| bột mì (danh từ)
|
Shape (n)
| hình dạng (danh từ)
|
Spiral (a)
| có dạng xoắn ốc (tính từ)
|
rice cake (n)
| bánh gạo (danh từ)
|
dessert drink (n)
| thức uống tráng miệng (danh từ)
|
Spicy food (n)
| đồ ăn cay (danh từ)
|
Special (a)
| đặc biệt (tính từ)
|
Recipe (n)
| công thức (danh từ)
|
healthy food (n)
| thức ăn tốt cho sức khỏe (danh từ)
|
Round (a)
| tròn (tính từ)
|
corn flour (n)
| bột ngô (danh từ)
|
Nut (n) = Seed (n)
| hạt (danh từ)
|
Spice (n)
| gia vị (danh từ)
|
Turkey (n)
| gà Tây (danh từ)
|
A national dish (n)
| một món ăn đặc trưng của một quốc gia (danh từ)
|
Wheat (n)
| lúa mì (danh từ)
|
Grain (n)
| hạt (lúa, ngũ cốc) (danh từ)
|
dessert cake (n)
| bánh tráng miệng (danh từ)
|
Raisins (n)
| nho khô (danh từ)
|
fresh bread (n)
| bánh mì tươi (danh từ)
|
